Se denominan aminoácidos ramificados (Branched Chain Amino Acid o BCAAs) a 3 aminoácidos esenciales, es decir, que el organismo humano no puede fabricar y deben ser administrados con la dieta: Leucina, Isoleucina y Valina.
Entre los aminoácidos esenciales, los ramificados suponen alrededor del 40% de los requerimientos diarios en el hombre.
Los aminoácidos participan en el metabolismo de muchos órganos y tejidos aportando nitrógeno para la síntesis de nuevas proteínas corporales.
Funciones:Las acciones que se atribuyen a los BCAAs están basadas en sus funciones fisiológicas, tanto en reposo como durante el esfuerzo:
- Estimulan la síntesis de proteínas (en especial las del músculo) y disminuyen su degradación durante el ejercicio.
- Actúan como sustrato energético durante la contracción muscular en el ejercicio.
Seguridad:
Los aminoácidos ramificados constituyen un suplemento seguro. No obstante se recomienda no superar los 20 gramos por día
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